2021 var et dejligt år. Selvom man for det meste ikke rigtig kunne komme nogen steder pga. covid, så sørgede vi for at hygge os alt det vi kunne. Og set med et tilbageblik, så må man sige at vi lykkes. I januar havde både Christian og jeg fødselsdag. Christian blev 1 år gammel og vi havde den bedste dag. Min fødselsdag var også virkelig dejlig – jeg fik endda en helt fantastisk gave. Et Dior bælte som jeg har været flittig bruger af siden…Læs videre “Mit 2021”

Den 3. januar var det Christians to års fødselsdag og jeg ved godt det er klichéagtige at sige, men det føles altså virkelig ikke som om der er gået to år allerede. Det er lidt mærkeligt at føle at to – mind you covid-19 fyldte år – er gået hurtige. Men jeg føler virkelig næsten lige jeg har født en lille dreng som lignede sin storebror på en prik. Den prik er dog blevet mindre og mindre og kun en sjældent gang imellem føler jeg…Læs videre “Christians 2-års fødselsdag”

Nytår i år var bare os fire. Vi havde valgt at lave alt maden selv i år – noget som jeg måske tror jeg vil lave om til næste år. Det var egentlig helt fint, men jeg savner lidt at have overskuddet og energien til at lave noget endnu mere eksperimenterende og det er lidt svært med helt små børn. Jeg skal i hvert fald planlægge det i god tid i forvejen. Menuen bestod af snack med Gourmet popcorn med røget salts, saltede chashewnødder, olieristet…Læs videre “Godt nytår”

I sommerferien prøvede jeg for første gang at grille østers med ok succes. Det er vanvittigt nemt og vildt lækkert. Det bliver ikke sidste gang jeg laver østers på egen grill og jeg overvejer kraftigt om man skulle finde den frem til nytårsaften. Da vi var i Skagen fik vi nogle virkelig lækre østers med hjem, som vi puttede direkte på kullene i kuglegrillen. De skal have omkring 5 minutter og hvis de har åbnet sig en smule og man kan se det bobler lidt…Læs videre “Grillet østers”

Vores jul i år føles fuldstændig magisk, men jeg tror efterhånden at det er meget normalt når man har småbørn som bare har julelys i øjnene over alt det der sker. Her er lidt glimt fra dagene før jul, juleaftensdag og dagene efter. Dagene før jul brugte vi på at hygge og bage de sidste småkager. Loke var rigtig god til at hjælpe med at udstikke og pynte småkagerne. Der blev også lavet en helt særlig småkage til julemanden som var pyntet ekstra fin som…Læs videre “Vores jul 2021”

I dag går både alt for hurtigt og alt for langsomt. Sådan føler jeg det i hvert fald. Jeg føler egentligt at jeg er rimelig godt med, anden blev lavet i år og kalkunen er i ovnen i dag. Lige om lidt går jeg i gang med at skrælle kartofler og lave en julet salat som jeg (måske også min mor) nok er den eneste der rører. Vi laver både and og kalkun i år fordi mine forældre også kommer til jul hos os i…Læs videre “Glædelig jul”

Om lidt har jeg juleferie og jeg glæder mig helt vildt. Ligenu føler jeg endda at jeg kan få lov at gå på juleferie uden alt for mange opgaver der ligger og venter på mig når jeg kommer retur på arbejdet, hvilket nærmest er en hel ny følelse. I weekenden har vi hygget os med at spise æbleskiver, pakke julegaver ind, se julekalendere, bage småkager, bytte julegaver og så årets traditionelle juletræsfældning. Det føles altid utrolig magisk, at være midt imellem et utal af juletræsmuligheder,…Læs videre “Årets juletræsfældning”

Jeg har set en del julefilm i år allerede og det skyldes helt sikkert at vi har været ramt af sygdom herhjemme, så den tid jeg normalt vil bruge på at læse bliver i stedet brugt på at glo nogle film eller tv-serier – for de er langt nemmere at forholde sig til. Desværre synes jeg også tit det er sådan at film og tv-serier giver mig en mere flad fornemmelse efter endt kigning. Så selvom film og tv-serier er et hurtigt quick-fix, så synes…Læs videre “De sidste film jeg har set #21 – Alle julefilmene”

Hurra, i dag udkommer mine to nyeste papbøger ‘Ting med fart på …’ & ‘Vilde dyr, du kan møde …’. Jeg er simpelthen så glad for at mine papbøger har gået så fint at jeg kan blive ved med at lave dem, for det er virkelig noget af det hyggeligste. Denne gang var jeg blevet inspireret til at lave en ‘Vilde dyr’ udgave af ‘Dyr, du kan møde …’, da det faktisk viste sig at ‘Dyr, du kan møde …’ gik hen og blev udsolgt….Læs videre “I dag udkommer ‘Ting med fart på …’ & ‘Vilde dyr, du kan møde …’”

Julegaveønsker

Selvom det her indlæg kommer tidligere end sidste år, så har jeg i år været meget langsommere om at lave en ønskeseddel. Hvert år efter jul tænker jeg at jeg bliver nødt til at komme i gang noget før til næste år, og så når vi rammer oktober begynder jeg sådan at tænkte, at nu skal jeg til i gang, bliver så restløs og ender med at vente fordi; ej, det føles jo alt for tidligt. Og så ender det selvfølgelig, som altid, med at…Læs videre “Julegaveønsker 2021”