I 2019 lavede jeg en slags to do liste over min sommerferie og det har jeg fået lyst til igen i år, for helt ærligt så har jeg de andre år kigget tilbage på den liste og forsøgt at gøre de samme ting, men nu føler jeg lidt at den trænger til en opdatering. Især har jeg vanvittig meget lyst til at lave ting i køkkenet igen blandt andet projektet Macaroons – som jeg drømmer om at blive ekspert i, men som jeg aldrig har prøvet at lave. Men jeg har bestilt 2 bøger hjem om det, så jeg mener business. :0) Jeg tænker også vi skal have den ældste med i masser af sommerland for han elsker det.
I år skal vi bare holde Staycation med et lille smut til Skagen – forhåbentlig. Jeg føler ikke rigtig for at rejse i coronatid eller med et barn på 1 1/2 – jeg kender mine begrænsninger.
Listen jeg glæder mig til at krydse af:
Grill østers
Spise jomfruhummerhaler på havnen i Skagen
Lav pizza på grillen
Tage et smut i Legoland
Og Djurs sommerland
Filmaften i hjemmespa’en med iskold hvidvin
Brætspilsaftener
Vandpistolkamp med ældste
Tage mine børn med til stranden og bade
Champagne afternoon tea at home
Tage ud og golfe hele familien
Projekt Macaroons
Tage på Frederikshøj og spise
Tage i Escape room med venner, eventuelt dette
Hop i hjemmespa’en hver aften
Have en bålaften med snobrød
Lav Moules et frites
Tage et kursus eller to – fx skrivekursus
Familie-filmaften med masser af slik
Lave alle variationer af sommersalater jeg kender
Finde raclettes eller fonduen frem
Se en solnedgang på stranden
Bygge lego med den ældste
Tag masser af billeder
