Jeg er lidt mærkelig, for jeg er typen der kan stå inde ved en slagter og falde lidt i svime over lækkert kød – altså råt kød, ja, jeg kan ligefrem tage billeder af det. Se beviset herunder. Og jeg ser ikke mig selv som den store kødspiser og jeg […]
opskrift
32 posts
Er jeg den eneste der har det svært med chili? At det totalt overdøver en hver anden smag … I hvert fald satte jeg mig for at lave nogle cheese tops uden chili og det lykkes faktisk meget godt. Ironisk nok er disse med chili, fordi jeg valgte at lave […]
Hvert år i november sætter jeg mig ned og laver en liste over hvad der jeg håber at kunne nå at bage i julen. Jeg skriver håber, fordi det aldrig er lykkes mig at nå i mål med alle julebagemålene de sidste mange år. Men håbet er grønt. Der er […]
Det begynder at nage i mig det der Corona isolation. Og det er bestemt ikke fordi jeg ikke elsker at gå op af mine egen familie og mange dage føler jeg virkelig også, at de er alt hvad jeg har brug for i den her verden. Men ja, det nager […]
Vi skulle have haft barnedåb her den 12 april, og i den forbindelse var jeg gået i gang med at afprøve nogle opskrifter som jeg gerne ville lave til dagen. Planen var at holde det herhjemme, bare med den nærmeste familie og med fadderne. Men nu hvor der er gået […]
Lad mig starte med at sige det åbenlyse – den her kage er ikke pæn, men den smager fantastisk. Den er simpel, let at lave, svampet og lækker. Hvis jeg pynter den med noget der giver den en ekstra smagsvariation er det 100% ikke værdsat, så derfor gør jeg det […]
Jeg elsker de her fingersandwiches og benytter gerne enhver lejlighed til at lave dem. Ja, faktisk er der ingen tvivl om at de og scones er hele årsagen til jeg gerne vil fastholde vores lille afternoon tea tradition herhjemme – det er faktisk ikke på grund af kagerne! Selvom de […]
Jeg elsker den her opskrift på Cookies, for de er så dejlig svampe agtige i midten og så tilføjer jeg bare det chokolade jeg lige har en rest af i huset. Uanset om det er hvid, lys eller mørk – eller som her Dulcey, så smager det bare helt […]
Jeg har haft mine kvaler med at give det her indlæg en overskrift. For hvad kalder vi det på dansk? På engelsk kalder de det enten noget med spread eller board. I Danmark kalder vi det et ostebord, men det er det jo ikke udelukkende. Måske kalder vi det […]
Som du nok har opdaget, så elsker jeg at ligge opskrifter op på bloggen. Det føles lidt som min egen personlige lille kogebog. For det er så rart, at have dem samlet et sted. Se nu f.eks. den her opskrift som jeg for mange år siden fik fra min søster, […]